Sarmiento reunió a productores de Chubut y Santa Cruz en el Curso de Iniciación Apícola
La segunda jornada se realizó en la Escuela Agropecuaria N.º 725, con participantes de seis localidades. La propuesta ofrece formación gratuita para iniciarse en el manejo de colmenas, con clases teóricas y prácticas de campo durante seis meses.
Productores y emprendedores de Chubut y Santa Cruz participaron este sábado 17 de octubre del segundo encuentro del Curso de Iniciación Apícola en Sarmiento. La actividad se desarrolló en la Unidad Demostrativa Apícola (UDA), ubicada en el predio de la Escuela Agropecuaria N.º 725, y reunió a asistentes de Gobernador Costa, Lago Blanco, Alto Río Senguer, Comodoro Rivadavia, Sarmiento y Caleta Olivia.
La capacitación busca brindar conocimientos para comenzar en la actividad apícola y acompañar el desarrollo de nuevos emprendimientos. La convocatoria estableció una cursada gratuita y semipresencial de seis meses, con una clase mensual, que combina formación teórica con prácticas para el manejo de apiarios, los espacios donde se instalan y trabajan las colmenas.
La organización está a cargo de la Municipalidad de Sarmiento, el Ministerio de Producción del Chubut, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Asociación de Productores Apícolas de Sarmiento (APASAR). La convocatoria también fue difundida por el Centro Regional Patagonia Sur del INTA como una propuesta de formación para el desarrollo de la actividad en la región.
Para qué sirve una unidad demostrativa apícola
La sede elegida permite vincular la capacitación con un espacio de producción. Según explica el INTA, las unidades demostrativas apícolas son apiarios donde se aplican y ajustan tecnologías de manejo para mejorar los resultados productivos y económicos, preservando la calidad de los productos. Su funcionamiento se basa en el intercambio entre productores y técnicos y en la adaptación de las prácticas a las condiciones de cada ambiente.
Ese conocimiento del ambiente forma parte del trabajo cotidiano con las abejas. En sus recomendaciones para la Patagonia, el INTA señala que el manejo debe considerar las temperaturas, la flora disponible y el estado de las colonias. Durante la primavera, por ejemplo, el aumento de la actividad exige prestar atención a las reservas de alimento, la postura de la reina y la sanidad de las colmenas. Se trata de aspectos generales de la producción regional, sin que se haya podido confirmar cuáles fueron abordados en este segundo encuentro.
El curso de Sarmiento comenzó en septiembre con más de 50 personas conectadas a la primera clase virtual y alrededor de 70 inscriptos. Esa instancia estuvo a cargo de la médica veterinaria Silvia Fontana, del Ministerio de Producción provincial, y del técnico apícola Nelson Hughes, del INTA. La inscripción inicial también incluyó interesados de Río Mayo y Aldea Apeleg.
Un antecedente regional que terminó en mayo
La formación tiene antecedentes recientes en el sudeste de Chubut. El 14 de mayo de 2026, el INTA informó la finalización de otro curso de iniciación apícola, organizado junto con la Agencia Comodoro Conocimiento y el Ministerio de Producción. Esa capacitación había comenzado en 2025, comprendió seis clases presenciales y una virtual, y tuvo 16 asistentes que llegaron a la evaluación final.
En ese informe, Hughes describió una producción regional concentrada principalmente en áreas periurbanas con microclimas favorables. El INTA destacó que la miel del sudeste chubutense es multifloral, obtenida de especies nativas e implantadas. También señaló que la sala móvil de extracción gestionada por la Municipalidad de Comodoro Rivadavia permitió a productores locales comercializar miel habilitada y con etiquetas que identifican su trazabilidad.
